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Studio Allergologico Dr. Fabio De Bartolomeis

È tempo di pesche, l’alimento che oggi risulta più frequentemente implicato in sensibilizzazioni allergiche

È tempo di pesche... L’alimento che oggi risulta più frequentemente implicato in sensibilizzazioni allergiche nelle popolazioni del mediterraneo. Prurito orale, orticaria, anafilassi... ma oltre la #pesca c’è di più. È un fattore di rischio per sensibilizzazioni allergiche ad altri vegetali che hanno in comune proteine dette Lipid Transfer Protein. Esistono strategie di prevenzione da mettere in atto anche in chi non ha mai avuto reazioni allergiche a questi alimenti e solo un “vero” allergologo potrà istruirvi. Ricordate, il prick test o le IgE nel sangue non sono tutto, può eseguirli anche un infemriere.

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