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Triticum MMXVI è Panificio, Pasticceria, Pizzeria, Ristorazione, Caffetteria e Caseificio. Continua a leggere

Un'offerta poco usuale che racchiude e riassume, in un solo locale di mq 700, il meglio della tradizione gastronomica salernitana.

Rocco Ingino (ex responsabile del Panificio e Pasticceria Ingino) e il maestro Nicola Guariglia (già Presidente dell' Associazione Panettieri Salernitani e membro della scuola di panificazione e pasticceria "Club Richemont Italia") hanno dato vita a TriticuM MMXVI.

Una nuova azienda, nella quale abbiamo unito le nostre singole competenze ed esperienze per offrire professionalità, etica produttiva e forte innovazione.

Ciò, ci consente di produrre, in sede, la maggior parte delle materie prime delle nostre preparazioni diventando, così, la prima pizzeria al mondo a prodursi la mozzarella, le burrate e le numerose specialità casearie che fanno delle nostre pizze un'esperienza sensoriale unica.
Inoltre, grazie al caseificio interno, abbiamo elaborato un impasto ricco di lievito madre e di acqua di filatura delle stesse mozzarelle che conferiscono, in tal modo, morbidezza e gusto senza l'aggiunta di grassi e lievito.
La stessa ricotta di bufala, il burro e la panna del caseificio trovano largo uso nel reparto pasticceria, innalzando, notevolmente, la qualità dei nostri dolci..

Vogliamo, insomma, perseguire la massima soddisfazione del cliente con una formula veloce, moderna e funzionale che ci consenta, nel nostro piccolo, di annoverarci tra i tanti esercizi che contraddistinguono, con lustro e prestigio commerciale, la nostra Valle dell'Irno.

Il Triticum MMXVI è particolarmente attento alle esigenze dei più giovani offrendo sconti ed agevolazioni agli studenti dell'Università degl Studi di Salerno tramite la Triticum SchoolCard... inoltre la struttura prevede WIFI Free e possibilità di utilizzo della prese USB per ricaricare i propri device.

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Chi Siamo

Triticum MMXVI è Panificio, Pasticceria, Pizzeria, Ristorazione, Caffetteria e Caseificio.
Un'offerta poco usuale che racchiude e riassume, in un solo locale di mq 700, il meglio della tradizione gastronomica salernitana.

Rocco Ingino (ex responsabile del Panificio e Pasticceria Ingino) e il maestro Nicola Guariglia (già Presidente dell' Associazione Panettieri Salernitani e membro della scuola di panificazione e pasticceria "Club Richemont Italia") hanno dato vita a TriticuM MMXVI.

Una nuova azienda, nella quale abbiamo unito le nostre singole competenze ed esperienze per offrire professionalità, etica produttiva e forte innovazione.

Ciò, ci consente di produrre, in sede, la maggior parte delle materie prime delle nostre preparazioni diventando, così, la prima pizzeria al mondo a prodursi la mozzarella, le burrate e le numerose specialità casearie che fanno delle nostre pizze un'esperienza sensoriale unica.
Inoltre, grazie al caseificio interno, abbiamo elaborato un impasto ricco di lievito madre e di acqua di filatura delle stesse mozzarelle che conferiscono, in tal modo, morbidezza e gusto senza l'aggiunta di grassi e lievito.
La stessa ricotta di bufala, il burro e la panna del caseificio trovano largo uso nel reparto pasticceria, innalzando, notevolmente, la qualità dei nostri dolci..

Vogliamo, insomma, perseguire la massima soddisfazione del cliente con una formula veloce, moderna e funzionale che ci consenta, nel nostro piccolo, di annoverarci tra i tanti esercizi che contraddistinguono, con lustro e prestigio commerciale, la nostra Valle dell'Irno.

Il Triticum MMXVI è particolarmente attento alle esigenze dei più giovani offrendo sconti ed agevolazioni agli studenti dell'Università degl Studi di Salerno tramite la Triticum SchoolCard... inoltre la struttura prevede WIFI Free e possibilità di utilizzo della prese USB per ricaricare i propri device.

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