TriticuM MMXVI
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TriticuM MMXVI

Via S. Allende 43/i (uscita autostradale Ikea)

Baronissi

Triticum MMXVI è Panificio, Pasticceria, Pizzeria, Ristorazione, Caffetteria e Caseificio. Continua a leggere

Un'offerta poco usuale che racchiude e riassume, in un solo locale di mq 700, il meglio della tradizione gastronomica salernitana.

Rocco Ingino (ex responsabile del Panificio e Pasticceria Ingino) e il maestro Nicola Guariglia (già Presidente dell' Associazione Panettieri Salernitani e membro della scuola di panificazione e pasticceria "Club Richemont Italia") hanno dato vita a TriticuM MMXVI.

Una nuova azienda, nella quale abbiamo unito le nostre singole competenze ed esperienze per offrire professionalità, etica produttiva e forte innovazione.

Ciò, ci consente di produrre, in sede, la maggior parte delle materie prime delle nostre preparazioni diventando, così, la prima pizzeria al mondo a prodursi la mozzarella, le burrate e le numerose specialità casearie che fanno delle nostre pizze un'esperienza sensoriale unica.
Inoltre, grazie al caseificio interno, abbiamo elaborato un impasto ricco di lievito madre e di acqua di filatura delle stesse mozzarelle che conferiscono, in tal modo, morbidezza e gusto senza l'aggiunta di grassi e lievito.
La stessa ricotta di bufala, il burro e la panna del caseificio trovano largo uso nel reparto pasticceria, innalzando, notevolmente, la qualità dei nostri dolci..

Vogliamo, insomma, perseguire la massima soddisfazione del cliente con una formula veloce, moderna e funzionale che ci consenta, nel nostro piccolo, di annoverarci tra i tanti esercizi che contraddistinguono, con lustro e prestigio commerciale, la nostra Valle dell'Irno.

Il Triticum MMXVI è particolarmente attento alle esigenze dei più giovani offrendo sconti ed agevolazioni agli studenti dell'Università degl Studi di Salerno tramite la Triticum SchoolCard... inoltre la struttura prevede WIFI Free e possibilità di utilizzo della prese USB per ricaricare i propri device.

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Chi Siamo

Triticum MMXVI è Panificio, Pasticceria, Pizzeria, Ristorazione, Caffetteria e Caseificio.
Un'offerta poco usuale che racchiude e riassume, in un solo locale di mq 700, il meglio della tradizione gastronomica salernitana.

Rocco Ingino (ex responsabile del Panificio e Pasticceria Ingino) e il maestro Nicola Guariglia (già Presidente dell' Associazione Panettieri Salernitani e membro della scuola di panificazione e pasticceria "Club Richemont Italia") hanno dato vita a TriticuM MMXVI.

Una nuova azienda, nella quale abbiamo unito le nostre singole competenze ed esperienze per offrire professionalità, etica produttiva e forte innovazione.

Ciò, ci consente di produrre, in sede, la maggior parte delle materie prime delle nostre preparazioni diventando, così, la prima pizzeria al mondo a prodursi la mozzarella, le burrate e le numerose specialità casearie che fanno delle nostre pizze un'esperienza sensoriale unica.
Inoltre, grazie al caseificio interno, abbiamo elaborato un impasto ricco di lievito madre e di acqua di filatura delle stesse mozzarelle che conferiscono, in tal modo, morbidezza e gusto senza l'aggiunta di grassi e lievito.
La stessa ricotta di bufala, il burro e la panna del caseificio trovano largo uso nel reparto pasticceria, innalzando, notevolmente, la qualità dei nostri dolci..

Vogliamo, insomma, perseguire la massima soddisfazione del cliente con una formula veloce, moderna e funzionale che ci consenta, nel nostro piccolo, di annoverarci tra i tanti esercizi che contraddistinguono, con lustro e prestigio commerciale, la nostra Valle dell'Irno.

Il Triticum MMXVI è particolarmente attento alle esigenze dei più giovani offrendo sconti ed agevolazioni agli studenti dell'Università degl Studi di Salerno tramite la Triticum SchoolCard... inoltre la struttura prevede WIFI Free e possibilità di utilizzo della prese USB per ricaricare i propri device.

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Via S. Allende 43/i (uscita autostradale Ikea) - Baronissi
TriticuM MMXVI
Affettati di Parma, mortadella alla piastra, burrata, zizzella e ricottina di nostra produzione
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TriticuM MMXVI
Macarons Caffè, pistacchio e cioccolato
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TriticuM MMXVI
Pronti ad ogni capriccio con le torte rustiche!
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TriticuM MMXVI
Torroni nostra produzione
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TriticuM MMXVI
Cioccolatini (banana, strega, nocciola, cocco, fruit passion)
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TriticuM MMXVI
Dolcini squisiti
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TriticuM MMXVI
Le torte per la tua colazione
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TriticuM MMXVI
Macarons
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Abbiamo un solo obbiettivo...rendere ciò che facciamo, unico per il cliente. E ce la mettiamo tutta!
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TriticuM MMXVI
Pizza con cornicione ripieno
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Fusilli pancetta, peperoni cruschi e pane all'aglio
La cucina del TriticuM MMXVI sempre più raffinata con i piatti del nostro chef Maurizio Pappalard.....
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è l'ora dell'Aperitivo
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Cannoli
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Cornetti
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I nostri pasticcini
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La Siciliana
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TriticuM MMXVI
Orecchiette broccoli e salsiccia
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TriticuM MMXVI
La mozzarella di TriticuM. La riscoperta della qualità artigianale! Da gustare comodamente ai nostri tavoli
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Ecco uno dei nostri taglieri
...una qualità e un gusto tale da voler sorprendere anche i più esigenti!!Gli unici a produrre in .....
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La Zizzella
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TriticuM MMXVI
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TriticuM MMXVI
Il nostro obiettivo è la massima gratificazione del cliente. A tal fine, lavoriamo con maestria e .....
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TriticuM MMXVI
Primo piatto
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Secondo di pesce
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TriticuM MMXVI
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Antipasto
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Pizze a metro. Fragranti, leggere e gustosissime
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TriticuM MMXVI
Pizza TriticuM
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TriticuM MMXVI
I mitici cookies appena sfornati
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TriticuM MMXVI
TriticuM MMXVI è Pizza
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TriticuM è caseificio
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Pennoni baccalà e provola
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TriticuM MMXVI
Paccheri allo scarpariello
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Paccheri con pomodorini gialli, alici e stracciata di bufala
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TriticuM MMXVI
Acciughe, capperi scarola e la stracciata di nostra produzione. Un gusto paradisiaco
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TriticuM MMXVI
Cannolo con crema
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TriticuM MMXVI
La colazione è sempre più golosa al TriticuM...brioches e cornetti ai cereali per i più salutisti....e, soprattutto, di nostra produzione
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TriticuM MMXVI
Fagottino
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Brioches ai cereali
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Cornetti
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Cornetto ai cereali
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Graffe
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La colazione è sempre più golosa al TriticuM...brioches e cornetti ai cereali per i più salutisti....e, soprattutto, di nostra produzione
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La colazione è sempre più golosa al TriticuM...brioches e cornetti ai cereali per i più salutisti....e, soprattutto, di nostra produzione
TriticuM MMXVI
La pizza. Realizzata con lievito madre, il pomodoro Gustarosso, 48 ore di lievitazione e con la nostra mozzarella
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La pizza. Realizzata con lievito madre, il pomodoro Gustarosso, 48 ore di lievitazione e con la nostra mozzarella
TriticuM MMXVI
fresche e golose combinazioni di gusto
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TriticuM MMXVI
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TriticuM MMXVI
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Le Torte dessert
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Gli sfilatini di pizza
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Le nostre pizze a metro
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Hamburger di ricotta e alici di Cetara
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TriticuM MMXVI
Grandi evoluzioni di gusto in pasticceria
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TriticuM MMXVI
Una sfizioseria a metà tra dessert a limoncello e formaggio fresco
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TriticuM MMXVI
Lavoriamo per una ristorazione veloce di qualita
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TriticuM MMXVI
Ciambella affumicata di provola ripiena
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TriticuM MMXVI
Provola con ricotta, alici di cetara e scorzette di limone
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Freschi pomodori ripieni di ciliegine
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TriticuM MMXVI
polpette di sola ricotta ripiena
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Cannoli ricotta e prosciutto e cuore con ricotta pistacchio e mortadella!
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TriticuM MMXVI
Ricotta rustica
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Pistacchio, caffè, cioccolato e ricotta di nostra produzione
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Il nostro caseificio interno "Il Casaro di Paestum" fa impazzire per la mozzarella ma incuriosisce per le particolarità!!
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Il nostro caseificio interno
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Cornetto Duplo di nostra produzione
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TriticuM MMXVI
Frappè con fiordilatte di bufala
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TriticuM MMXVI
L'aperitivo che non delude
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A pranzo scegli i nostri piatti veloci arricchiti con formaggi freschi e mozzarelle, appena fatte nel nostro caseificio
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TriticuM MMXVI
Continua la produzione che col tempo sarà sempre più tesa a soddisfare le voglie dei nostri clienti
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TriticuM MMXVI
TriticuM MMXVI
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TriticuM MMXVI
Niente di meglio di uno spuntino veloce e gustoso con una birra ghiacciata
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TriticuM MMXVI
Gastronomia d'asporto
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TriticuM MMXVI
Scegli un bel trancio di pizza a metro e una birra alla spina
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TriticuM MMXVI
Caffè + Cornetto di pasticceria a scelta 1,70 €
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TriticuM MMXVI
....è sempre il momento giusto per un aperitivo ricco di stuzzichini caldi!
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La crema di caffè: uno spettacolo agli occhi....paradisiaca al palato!
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